Page 15 - Assaggiami_53_aprile_2025

fauna e alla flora: animali imbalsamati e pan-
nelli informativi permettono di conoscere le
specie che popolano il bosco.
la terza sezione ospita un fungo gigante che
permette di conoscere tutti gli abitanti che
vivono all’interno e all’intorno di un fungo
mentre i più piccoli, sono condotti nel mondo
della fantasia, attraverso le più note citazioni
della letteratura infantile legate ai funghi.
Infine, la quarta sezione celebra il territorio
con proiezioni su uno schermo di grandi di-
mensioni, raccontando la storia e la tradizio-
ne del Porcino e la giornata del fungaiolo.
Oggi l’interesse per i funghi è più vivo che
mai. Dietro la loro apparente semplicità si cela
un incredibile mondo, fatto di scienza, storia,
cultura e gastronomia. Tra tutti, quest’ultimo
aspetto è il più coinvolgente: per i cultori
della buona tavola, assaporare il Porcino nei
ristoranti del territorio in diverse e raffinate
preparazioni della gastronomia locale che ne
esaltino l’inconfondibile aroma, significa im-
Museo del Fungo Porcino - Sede di Albareto - Gli animali del bosco. mergersi in un’esperienza unica e appagante.
Per di più, nel sottosuolo di questo gigante-
sco Regno, si annidano curiose leggende e
superstizioni popolari, come quella dei “cer-
chi delle streghe” o quelle legate alle modali-
tà per riconoscere i funghi velenosi e contra-
starne la tossicità.
L’intero percorso espositivo non poteva che
concludersi celebrando la bellezza del terri-
torio di Borgo Val di Taro e il suo ricco patri-
monio storico e artistico.
Ma l’esplorazione non finisce qui. Anche Al-
bareto ospita un’importante sede espositiva,
suddivisa in quattro sezioni ben organizzate.
La prima è dedicata alla tassonomia e alle va-
rietà di Porcini, con un focus sui diversi habitat
e sulle strategie del loro ciclo vitale. Qui si tro-
va anche un approfondimento sul calendario
e sulla micologia, la branca delle scienze natu-
rali che studia i funghi, con una ricostruzione
realistica del laboratorio di un micologo.
La seconda sezione esplora l’habitat naturale
del fungo, con un’attenzione particolare alla Museo del Fungo Porcino - Sede di Albareto - Il fungo gigante.

MUSEO DEL FUNGO PORcINO DI BORGOTARO
Sede espositiva di Borgo Val di Taro
c/o “Museo delle Mura”, Via Cesare Battisti, 86
43043 Borgo Val di Taro (PR)
Dal 1 marzo all’8 dicembre:
Sabato, domenica e festivi: 10.00 – 18.00
Da lunedì a venerdì: aperto solo su prenotazione con visita guidata.
Da dicembre a febbraio: chiuso - aperto su prenotazione solo per gruppi
Sede espositiva di Albareto
Via della Repubblica, 16, Palazzo della Comunalia - 1° piano
43051 Albareto (PR)
Da maggio a ottobre: aperto la prima domenica del mese dalle 10 alle 18.
Museo del Fungo Porcino - Sede di Albareto - La sala per gli incontri. www.museidelcibo.it

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