Il progetto

Siamo lieti di presentarle Assaggiami Emilia Food Mag, la prima rivista free-press dedicata al food dell’Emilia. Assaggiami accosta e miscela fatti, reportage, ricette, interviste, mostre, appuntamenti tutti tratti dal nostro orizzonte alimentare, dando spazio alle tendenze enogastronomiche in continua evoluzione e al rapporto tra cibo, cultura e territorio tipici della tradizione emiliana. Uno strumento che da spazio ai volti dei protagonisti della scena dell’agroalimentare, raccontando storie di successo che hanno permesso ai nostri prodotti di affermarsi su scala mondiale. Un’attenzione particolare alla creatività legata alla gastronomia, con l’ideazone del premio Young Food Creatives! Col patrocinio del Comune di Parma, Ufficio Parma UNESCO City of Gastronomy e il Laboratorio Aperto di Parma.

Collaborazioni

Assaggiami Collabora con: Ufficio Parma UNESCO City of Gastronomy Laboratorio Aperto di Parma Associazione Gastronomi Professionisti Azienda Agraria Sperimentale Stuard di Parma Istituto Agrario Bocchialini di Parma ALMA la Scuola Internazionale di Cucina Italiana Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano Consorzio dei Vini dei Colli di Parma Centro Studi della Val Baganza Itaca Club Parma Consorzio dei Vini Piacentini Musei del Cibo di Parma AIS (Associazione italiana sommelier) delegazione di Parma Ente Fiere Parma

Presentazioni

Ogni nuovo numero della rivista viene presentato in occasione di eventi legati all’eno-gastronomia (CIBUS, Festival della Malvasia, Vini di Vignaioli, Festa della Fortanina e della Spalla Cotta di San Secondo, Monterosso Festival di Castell’Arquato, Festival Prosciutto di Parma). Inoltre sono state realizzate diverse presentazioni sulle esigenze degli inserzionisti della rivista (ad esempio per inaugurazioni nuovi locali o lanci di prodotti).

Diffusione Strategica

La rivista avvalendosi dell’Associazione ITACA di Parma, viene distribuita in più di 120 locali: ristoranti, bar gastronomie e Alberghi di Parma, oltre ad essere posizionata in diversi e selezionati esercizi commerciali (Ceco, Virgilio, Oltrevino, Tabarro, Torrefazione Gallo, Enoitalia, Ombre Rosse). Negli uffici turistici di Parma e Provincia, nei Musei del Cibo, nell’Università, nell’Aeroporto e durante le frequentatissime manifestazioni: Parma Capitale Italiana della Cultura 2020, CIBUS, Vini di Vignaioli, November Porc, un Po di Sport, Festa della Fortanina e della Spalla Cotta di San Secondo, Fiera del Tartufo Nero di Fragno, Monterosso Val D’Arda Festival, Vignaioli in Città, Emilia Sur Lì.

Assaggiami in versione digitale

La rivista è sfogliabile gratuitamente dal sito www.assaggiamiparma.it su cui sono disponibili anche tutti gli arretrati. La rivista in digitale raggiunge dalle 6.000 alle 8.000 persone.

Assaggiami sui social

Assaggiami è presente e pubblicare regolarmente su Facebook e Instagram. I nostri post sui social raggiungono oltre 10.000 visualizzazioni. A seguire i link dei nostri social:

Assaggiami Emilia assaggiami_emilia

Il video che ha raggiunto 15 milioni di persone

Presentazione del progetto Sosta&Gusta presso KM90 di Fidenza, in quella occasione abbiamo relizzato un video dell’apertura della forma di Parmigiano-Reggiano e pubblicato sulla pagina facebook ha raggiunto 15.000.000 di contatti.