Dal 2011 Assaggiami Emilia Food Mag è la free press sull'enogastronomia dell'Emilia, in formato cartaceo e digitale online.
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| Titoli articoli | N° pag. |
|---|---|
| Al via il Festival della Malvasia di Sala Baganza | pag 4 |
| Nel piatto di... Aldo Bianchi | pag 10 |
| Enoturismo in cantina con Luna Ferrari | pag 13 |
| A tavola col Parmigiano Reggiano | pag 15 |
| Al via a Collecchio Divin... Formaggio | pag 16 |
| Musei del Cibo: vino tinto e dipinto | pag 20 |
| Rubrica Progetto Itaca Italia | pag 25 |
| Benessere Territorio Sostenibilità | pag 27 |
| Rubrica AIS Parma: Pane, olio e formaggio | pag 29 |
| Rubrica Parma Quality Restaurants | pag 30 |
| Titoli articoli | N° pag. |
|---|---|
| IMPASTOZERO fa lievitare la bontà | pag 5 |
| ANCI e città creative UNESCO | pag 10 |
| A tavola col Parmgiano Reggiano | pag 11 |
| Consorzio tutela Colli di Parma nuova identità | pag 13 |
| Musei del cibo: il culatello, dono pregiato | pag 16 |
| Rubrica Parma Quality Restaurants | pag 21 |
| Rubrica Progetto Itaca Italia | pag 22 |
| Rubrica AIS Parma: il Catarratto | pag 25 |
| Aspettando il Festival della Malvasia | pag 27 |
| Titoli articoli | N° pag. |
|---|---|
| Sesta Edizione del concorso Young Food Creatives! | pag 4 |
| A tavola col Parmigiano Reggiano | pag 9 |
| Giallo Natale al Laboratorio Aperto Parma | pag 10 |
| Il salame di Felino opra d'arte d'artigianato | pag 13 |
| Rubrica Associaz. Grastronomi Professionisti | pag 16 |
| Consigli di Pasta al Duomo | pag 17 |
| Podere Stuard: il peperoncino | pag 19 |
| Rubrica Progetto Itaca Italia | pag 23 |
| A Felino salame e bollicine | pag 25 |
| Rubrica Parma Quality Restaurants | pag 26 |
| Rubrica AIS Parma: una serata sul Vietti | pag 29 |
| Titoli articoli | N° pag. |
|---|---|
| Cantine Moroni Zucchi: vini che raccontano storie | pag 4 |
| Crumble di Zucca e Parmigiano Reggiano | pag 8 |
| Frittata al forno con Parmigiano Reggiano | pag 9 |
| Gelato al Parmigiano Reggiano | pag 11 |
| Girelle noci, uvetta, Parmigiano Reggiano | pag 13 |
| Hamburger con crema di Parmigiano Reggiano | pag 14 |
| Pinsa radicchio e Parmigiano Reggiano | pag 15 |
| I consigli di Pasta al Duomo | pag 17 |
| Pizzette di verdure con Parmigiano Reggiano | pag 19 |
| Polpetta croccante con Parmigiano Reggiano | pag 21 |
| Ravioli liquidi con Parmigiano Reggiano | pag 22 |
| Risotto ai carciofi con Pamigiano Reggiano | pag 23 |
| Club sandwich con Parmigiano Reggiano | pag 25 |
| Barrette frutta secca e Parmigiano Reggiano | pag 27 |
| Crema ai funghi con Parmigiano Reggiano | pag 28 |
| Zuppa di pane e aglio con Parmigiano Reggiano | pag 29 |
| Titoli articoli | N° pag. |
|---|---|
| Impasto zero tecnica e arte della panificazione | pag 4 |
| Parma città creativa UNESCO in risalto a Macao | pag 9 |
| A tavola col Parmigiano Reggiano | pag 11 |
| Rubrica Parma Quality Restaurants | pag 13 |
| Visita al museo del Tartufo Nero di Fragno | pag 14 |
| Progetto Itaca Parma forte con l'anello debole | pag 19 |
| Podere Stuard: il progetto "Action" | pag 21 |
| Rubrica AIS Parma: una serata sul Gewürtraminer | pag 25 |
| Premiato il contest "Il territorio come dispensa" | pag 30 |
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